Екстракт от нахутмогат да играят важна роля в няколко области. Екстрактът от нахут се добива от нахут.
Нахут (научно име: Cicer arietinum Linn.) е бобов билка, псевдоним праскова боб, нахут, нахут, нахут, обикновено известен като Nuohuti в Синдзян. Произхожда от западна Азия и Близкия Изток. Това е най-големият боб завод в света, с площ от около 150 милиона mu, от които площта на засаждане на Индия и Пакистан представлява повече от 80% от света, и Китай има само спорадични разпределение. Поради особена форма и острия си връх като орел човка, той е кръстен на него.
Нишестето на нахут има кестенов аромат. Брашното от нахут и млякото на прах се правят в соево мляко на прах, което е лесно за усвояване и смилане, и е питателна храна за кърмачета и възрастни хора. Нахутът може да се направи и в разнообразни закуски и пържен боб. Зърната могат да се използват като диуретици, галактагоги, могат да лекуват безсъние, да предотвратяват кожни заболявания и да предотвратяват заболявания на жлъчния мехур. Нишестето се използва широко в хартиената промишленост и текстилната промишленост.
Култивиран е в басейна на река Нил повече от 2000 г. пр.н.е., а според архивите сортът се разпространява предимно в топли и твърди региони на света. През 1986 г. около 40 страни засаждат нахут, с площ на реколтата от 1045,6 хектара и обща продукция от около 7,842 милиона тона, което го прави най-голямата годна за консумация бобови култури в Индия.
Поради дългосрочната географска изолация, нахутът е произвел много вариации, според които видът може да бъде разделен на четири групи, а именно средиземноморски, евразийски, ориенталски и азиатски. Семената от първите две групи са по-големи и семето палто е бяло; семената от последните две групи са по-малки и семето палто е червено или кафяво.
Има два основни вида нахут: Каболи и Деси. Двата вида боб имат малка разлика във функцията и храненето, главно заради разликата във външния вид и вкуса.
Нахутът са съкровища, дарени от природата и се радват на репутацията на "Златен боб" в света. Още през 70-те и 80-те години на 20-ти век той е използван като ежедневна диета в Европа и е посочен като основна допълнителна храна за диабетни пациенти. Ползите от яденето му са: калциева добавка, богата на витамин С, витамин В, протеин, сурови влакна, селен, хром и др., и има репутацията на "груби зърна в груби зърна". Особено подходящ за диабет, хиперлипидемия, и загуба на тегло.
Освен това съвременните медицински изследвания също така установиха, че покълналите ембриони от семена от нахут са богати на активни съставки като изофлавони, нахутени кълнове A, B, C, и диетични влакна, които имат ефект на увеличаване на екскрецията на крайните продукти на холестерола върху човешкото тяло, което може да намали високото кръвно налягане. Кръвна захар, хипертония, хиперлипидемия, и съдържание на чернодробна тъкан липиди, и може да предотврати запек.
Нахутът е посочен като питателни храни от страни по целия свят. Клинично е доказано, че нахутът може да лекува повече от 70 вида тежки недохранване заболявания и са признати за вегетарианска звезда в световната вегетарианска общност.
Изофлавоните от нахут оказват голямо влияние върху здравето на жените. Те са активни фитоестрогени, които могат да забавят стареенето на клетките на жените, да поддържат еластичността на кожата, да засилят красотата, да увеличат гърдите, да намалят костната загуба, да насърчат образуването на кости и да намалят костната загуба. Кръвните липиди облекчават симптомите на женски синдром на менопаузата и др.
Изофлавоните от нахут също предотвратяват разпространението на раковите клетки и насърчават смъртта на раковите клетки. Тя е много добра в предотвратяването и лечението на хормонални ракови заболявания (като рак на гърдата и простатата), и тя може да балансира нивата на хормоните, така че потребителите рядко страдат от предменструален дискомфорт и хормон, свързани с проблеми (като кисти на яйчниците).
Ако желаете да научите повече за екстракта от нахут и нахут, моля свържете се с нас и ще се радваме да ви обслужим.
