Какво е черен чесън на прах?
черен чесън,известен също като ферментирал черен чесън, е храна, приготвена от пресен суров чесън с обвивка, ферментирала в кутия за ферментация за 60-90 дни. Той може да запази оригиналните съставки на суровия чесън, а съдържанието на микроелементи в черния чесън е сравнително високо. Вкусът е сладко-кисел, без чесън, има антиокислителен и анти-подкисляващ ефект, особено подходящ за хора с три високи нива.
Хранителната стойност на черния чесън
Черният чесън съдържа захар, протеини, мазнини, калций, магнезий, фосфор, желязо, калий, цинк, витамин В1, витамин В2, ниацин, витамин С, алицин, цитрал, алиин, 5-хидрокситриптамин, пропилей сулфид и други съставки .
Ефикасността и ролята на черния чесън
1: Мозъчен фитнес и пъзел
Комбинацията от съставки в "черен чесън" и витамин-В1 в човешкото тяло може да произведе "чеснов амин", който може да стимулира и упражнява ефекта на витамин-В1, да засили окислителната функция на въглехидратите и да осигури достатъчно енергия за мозъчните клетки Енергия, изостряне на ума.
2: Помогнете за предотвратяване на инсулт
Ежедневната или редовна консумация на черен чесън може да помогне за предотвратяване на инсулти. Известни китайски лекари казаха, че по отношение на диетата, за предотвратяване на инсулт и други сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания, е препоръчително да се наблегне на лека, по-малко мазна и лесно смилаема храна. Като цяло е с ниско съдържание на сол, мазнини, ниско съдържание на нишесте, ниско съдържание на холестерол и високо съдържание на фибри. Основава се на принципа на високо съдържание на минерали, а те могат да бъдат погълнати от черен чесън.
Черният чесън е богат на витамин С, а концентрацията на витамин С в кръвта е тясно свързана с инсулт. Колкото по-висока е концентрацията, толкова по-малък е рискът от инсулт. В допълнение, витамин С е ефективен антиоксидант, който може да почисти свободните радикали в тялото.
А увеличаването на свободните радикали ще увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт. Второ, черният чесън е богат на диетични фибри, които могат да инхибират повишаването на концентрацията на общия холестерол, като по този начин предотвратяват артериосклероза, сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
3: Профилактика и лечение на три високи нива
Това е най-значимият ефект на черния чесън. Друго прозвище, дадено на черния чесън от учените: "съдов чистач", изследователите установиха, че хората, които ядат черен чесън дълго време, имат много по-леки отлагания във вътрешната стена на кръвоносните съдове, отколкото тези, които не ядат черен чесън.
В допълнение, диетичните фибри в хранителните вещества могат да интегрират холестерола, като по този начин инхибират усвояването на холестерола от тялото и могат да предотвратят и лекуват сърдечно-съдови заболявания като хиперхолестеролемия и атеросклероза. Микроелементът селен може да защити здравето на сърдечно-съдовата система и сърдечния мускул.
4: Противоракови и превенция на рака
Черният чесън може да блокира образуването и натрупването на нитрозамини в стомаха от много аспекти. Съдържащият се в него германий е силен противораков минерал, който може да инхибира и убива раковите клетки и играе роля в превенцията и борбата с рака. Германият има висок антиоксидантен капацитет, който може да предотврати прекомерното окисляване на клетките, да защити клетъчните мембрани, да повиши имунитета и да попречи на рака.
Диетичните фибри в черния чесън абсорбират вода, насърчават чревната перисталтика, абсорбират канцерогените в чревния тракт и могат да намалят случаите на рак на ректума. Черният чесън може да блокира синтеза на "канцерогенни" нитрозамини, да инхибира растежа на раковите клетки и да има убиващ ефект върху "раковите клетки". Диалилтиосулфонатът "Ajoene" е химически стабилен и има значителен инхибиторен ефект върху растежа на различни туморни клетки, особено клетки на левкемия.
5: Защитете черния дроб
Черният чесън има силна антиоксидантна активност, която може да инхибира увреждането на липидната пероксидаза върху структурата на мембраната на чернодробните клетки и да защити черния дроб. Изследователите посочват чрез изследване, че алиинът и S-пропенил цистеинът в черния чесън и S-метилтиоцистеинът имат добра антихепатотоксична активност при увреждане на чернодробните клетки, предизвикано от CC14 и галактозамин. Освен това черният чесън може да подобри активността на глутатион S-трансферазата в чернодробните клетки, да подобри детоксикиращата функция на черния дроб.
6: Повишаване на имунитета
Експериментите показват, че мастноразтворимото масло за коса в черния чесън може значително да подобри фагоцитозата на макрофагите и да засили имунната система. Алицинът има функцията да активира клетъчните мембрани, да подобрява тяхната пропускливост, да подобрява клетъчния метаболизъм и да подобрява жизнеността. , съответно се засилва имунитета на организма.
7: Красота на кожата
Същността на човешкото стареене е антиокислението, а способността против стареене и антиокисление на черния чесън е 39 пъти по-висока от тази на обикновения чесън. Има добър ефект за разкрасяване и подхранване на кожата и забавяне на стареенето.
8: Намалете мазнините и отслабнете
Черният чесън може да стимулира метаболизма, да насърчи загубата на мазнини и отслабването и може да преобразува захарта в енергия, като по този начин намалява кръвната захар и изтънява мазнините. В същото време черният чесън може да почисти отлаганията в кръвоносните съдове и да попречи на ензимите да участват в синтеза на мастни киселини и холестерол. Балансът на стомашно-чревната флора, като по този начин възпрепятства затлъстяването.
9: Силна стерилизация и детоксикация
Серните съединения в черния чесън имат изключително силно антибактериално и противовъзпалително действие, укрепват функцията на черния дроб и премахват тежките метали от тялото, имат инхибиторен и убиващ ефект върху различни коки, бацили, гъбички и вируси. Това е антибактериалният ефект, открит досега в естествените растения. Най-силният от тях, бактерицидният ефект на чесъна, се проявява напълно по време на Втората световна война.
10: Предотвратете настинки
Чесънът съдържа вид капсаицин, наречен "пропилен сулфид", който има добър убиващ ефект върху патогенните бактерии и паразити, може да предотврати настинки и да облекчи симптомите на настинка като треска, кашлица, болки в гърлото и запушен нос.
11: Детоксикация и прочистване на червата, профилактика на стомашно-чревни заболявания
Черният чесън може ефективно да инхибира и убива бактерии и вируси като Helicobacter pylori, които причиняват стомашно-чревни заболявания, и да премахва токсичните вещества в стомаха. Възрастните могат да ядат 2-3 скилидки черен чесън на ден, а тези с лош стомашно-чревен тракт могат да ядат по една скилидка на ден. Подобряват стомашно-чревната лигавица, насърчават апетита, ускоряват храносмилането и подобряват имунната функция на тялото.
12: Енергичен, против умора
Алиинът във ферментиралия черен чесън се комбинира с витамин B1, за да образува алиин лиаза, която може ефективно да допълни веществата, необходими на бъбреците, да подобри симптомите на слабост, причинена от недостатъчна бъбречна ци, и да възстанови умората. Основният компонент на черния чесън е цинкът. Други храни имат най-високо съдържание и могат да насърчат производството на мъжка сперма, което значително увеличава броя на сперматозоидите.
13: Намаляване на кръвната захар, предотвратяване на диабет
Черният чесън може да насърчи секрецията на инсулин, да увеличи усвояването на глюкоза от тъканните клетки, да подобри глюкозния толеранс на човешкото тяло, да забави повишаването на кръвната захар и да помогне за контрола на кръвната захар. За ефективна профилактика и лечение на диабет.
14: Насърчаване на растежа на косата
Летливото масло, съдържащо се в черния чесън, може да ускори притока на кръв към мастните жлези "мастните жлези" и "космените фоликули", като по този начин насърчава растежа на косата, а също така има терапевтичен ефект при оплешивяване.
